Вот уже 10 лет мы выращиваем в Дмитровском районе Московской области овощи и зелень только самого высокого качества с использованием органических удобрений и руководствуясь только естественными фермерскими методами. Для нас это означает ежедневный труд в теплицах и поле, что позволяет получить медленно выращенный урожай без использования синтетических удобрений. Мы также гордимся тем, что можем предложить действительно уникальные и экзотические/нетрадиционные культуры для Вас каждый сезон.

1. Салат с кейлом и авокадо

Ингредиенты:

• Листья кейла — 200 г

• Авокадо — 1 шт.

• Помидоры черри — 10 шт.

• Оливковое масло — 2 ст. ложки

• Лимонный сок — 1 ст. ложка

• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Промойте и нарежьте кейл, удалив жесткие стебли.

2. Нарежьте авокадо и пополам разрежьте помидоры черри.

3. В миске смешайте кейл, авокадо и помидоры.

4. Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте.

2. Кето-омлет с кейлом

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.

• Листья кейла — 100 г

• Сыр (по желанию) — 50 г

• Оливковое масло — 1 ст. ложка

• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте нарезанный кейл. Обжаривайте до мягкости.

2. В миске взбейте яйца, добавьте соль и перец.

3. Вылейте яйца на сковороду с кейлом и готовьте на среднем огне.

4. Если хотите, добавьте тертый сыр. Когда омлет схватится, сложите его пополам и подавайте.

3. Суп-пюре с кейлом

Ингредиенты:

• Лук — 1 шт.

• Картофель — 2 шт.

• Листья кейла — 150 г

• Овощной бульон — 1 л

• Оливковое масло — 1 ст. ложка

• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.

2. Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте еще несколько минут.

3. Влейте бульон и варите до готовности картофеля.

4. Добавьте кейл и варите еще 5-7 минут.

5. Измельчите суп блендером до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Чипсы из кейла

Ингредиенты:

• Листья кейла — 200 г

• Оливковое масло — 1 ст. ложка

• Соль — по вкусу

• Паприка или другие специи (по желанию)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 150°C.

2. Промойте и высушите листья кейла, удалите жесткие стебли, а сами листья нарежьте на кусочки.

3. В миске смешайте кейл с оливковым маслом, солью и специями.

4. Выложите листья на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте 10-15 минут, пока они не станут хрустящими.

5. Смузи с кейлом

Ингредиенты:

• Листья кейла — 1 стакан

• Банан — 1 шт.

• Яблоко — 1 шт.

• Вода или кокосовая вода — 1 стакан

• Льняное семя (по желанию) — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. В блендере смешайте все ингредиенты до однородной массы.

2. Перелейте смузи в стакан и наслаждайтесь!

Эти рецепты просты в приготовлении и отлично подойдут для добавления кейла в ваш рацион!